화재현장 사진

튀김가루 자연발화

doribi 2014. 1. 14. 19:45

 

다믐날 새우튀김을할때 튀김옷으로 쓰려고 콩기름에 튀겨서 소쿠리에 담아놓은 튀김가루 중심부에서 산화열에의해 무염연소가 진행되었습니다 튀긴지 7시가 가량 경과후에 일어난 일입니다

 

< 튀김유>

 

< 새우튀김시 사용하기 위해 튀겨 놓은 튀김가루가 탄화되어 있음 (화재진화를  위해 물을 뿌린 상태임) >